Ce type de poêle convient à la cuisine des hôtels, restaurants, restaurants, etc. La plupart d’entre eux ont besoin d’électricité et de ventilateurs pour augmenter le débit d’air. Utilisé pour faire sauter, c'est un poêle à frire professionnel, adapté à un usage commercial, nécessitant une opération spéciale de chef, du gaz naturel et du gaz liquéfié universel, via la vanne limitée interne pour régler et commuter. Utilisez des vannes basse pression pour le gaz liquéfié.